Este té tiene su origen en Fujián, China. Dónde se lo ahuma con madera de pino, lo que le otorga su característico aroma ahumado.Es un té de un singular perfil sensorial que tiene público que lo adora y muchos detractores también. De sabor ahumado intenso,con notas amaderadas, realmente se hace notar.Su origen posee varias historias, hay quiénes señalan que surgió en la dinastía Qing, mientras que otras historias sugieren que en realidad este té surgió de casulidad, cómo el Russian Caravan. Esta historia señala que en el transporte del té desde China a lugares cómo Rusia o Siberia, en el trayecto los transportistas de té frenaban a descansar y reponer energías del intenso frío y lo hacian al lado de fogatas que además de proporcionarles calor accidentalmente iban ahumando el té, al llegar a destino el té llegaba ahumado y de esa manera países como Rusia se hicieron adeptos a este tipo de tés ahumados. Por otro lado si bien en Occidente le decimos té negro a este tipo de tés, cabe señalar que en oriente este té es conocido cómo té rojo. Si sos fan de los tés exóticos y especiales te invito a degustar este Lapsang Souchong que nuestra sommelier de la casa eligió para formar parte de nuestra colección de tés de origen.
Temperatura del agua: 95°C
Tiempo de infusión: 2"
Reinfusiones: Hasta 3.
Maridaje: En cuanto al maridaje te recomiendo acompañarlo de comidas potentes, incluso grasas, de sabores intensos.Suele acompañar muy bien comidas saladas estilo oriental.Pero también puedes servirlo con una picada de embutidos y quesos.
Presentación: Doypack de 40 grs.
Ingredientes: Té negro ahumado chino.
