Este té se elabora en la región de Assam en India, tiene denominación geográfica protegida y es un té muy emblemático de este país. Sus hebras se  usan como base de famosos blends cómo: Masala Chai, English Breakfast y Earl Grey. Se caracteriza por tener un perfil sensorial fuerte y robusto, compuesto por notas que recuerdan a la malta, las frutas pasas, algo de madera mojada, un poco de tabaco y aroma a miel. Tiene gran cuerpo y textura fina.Es uno de los tés más consumidos en Inglaterra junto con el té ceylon.

Temperatura del agua: 85°C

Tiempo de infusión: 4"

Reinfusiones: Hasta 2.

Maridaje: En cuanto al maridaje se puede combinar con comidas saladas como quesos, carnes, fiambres.Pero también será un gran acompañamiento para tus bocadillos dulces, como por ejemplo tarta de manzana y miel con crumble,rolls de canela y opciones saladas como scones de quesos.

Presentación: Doypack de 40 grs.

Ingredientes: Té negro indio en hebras.