Este té proviene de la región de drjeeling en el Noroeste de la India, tiene denominación geográfica protegida y es considerado un té de altura. Crece a los pies de los Himalayas, dónde su terroir único le imprime notas muy caracteríscas a este té, de carácter floral, algo herbal y una nota muy característica a uva moscatel.La altura en esta región varía de los 600 a los 2000 msnm.Es un té complejo, largo y de astringencia baja a media.

Temperatura del agua: 85°C

Tiempo de infusión: 3"

Reinfusiones: Hasta 3.

Maridaje: En cuanto al maridaje sugiero maridajes de pastelería clásica y no muy elaborada,como cookies de avena con frutos secos, galletas de miel, frutos secos.Alguna fruta delicada, como pera, o bien solo.

Presentación: Doypack de 40 grs.

Ingredientes: Té negro de India en hebras.