Mi nombre es Noelia Sosa, soy una apasionada del té desde que tengo uso de razón. Nací en Neuquén y el destino quiso que la preciosa ciudad de las diagonales me abrace y aquí estoy.
Hace algunos años decidí profesionalizar mi pasión por el té certificándome como Sommelier de té, luego realicé un curso de Tea Blender y finalmente logré mi certificación cómo Máster en análisis sensorial de té en una de las Instuticiones más pretigiosas en el mundo del té (El Club del Té), comprometida a difundir la cultura del té y su magia con el mundo. Esta misión, que también comparto, hace que hoy sea parte del staff de dicho lugar como Embajadora para la ciudad de La Plata. Así, realizamos catas de tés de diferentes partes del mundo y también he comenzado a realizar degustaciones dentro de nuestro local, al que yo llamo nuestra casa Tikoi. Por lo que si te gustan estas experiencias te invito a estar atento a nuestras redes sociales y novedades en esta Tienda.
Tikoi es el sueño de toda mi vida concretándose. Fiel a mi pasión, por más de 23 años me dediqué a la colección de tés del mundo, de especias y de aprender mucho de maridaje; ya que otra de mis grandes pasiones siempre ha sido la cocina. Tikoi es el primer Tea Shop o Tienda de té especializada en la Ciudad de La Plata, en él encontrarás mi marca, mis blends, accesorios para tu ritual de té, infusiones y mi asesoría. Caté y seleccioné cada uno de los productos que hoy forman parte de Tikoi, porque quiero que siempre disfrutes lo mejor que el mundo del té tiene para ofrecerte. Porque soy feliz seleccionando especialmente cada producto que agrego a la tienda, así cómo elaborando cada blend de Tikoi con fórmulas 100% de mi autoría y realizadas de manera artesanal.
Quiero que disfrutes de este mundo tanto como yo, que nos visites para tomar un cuenquito de té, que te regales tiempo, que le regales tiempo a quienes amas y que permitas que el té te conecte con otras personas, partes del mundo y sensaciones, tal cual me sucede a mí cada vez que preparo una tetera de mi té o blend preferido.
Esta tienda es nuestra casita en la web, tiene la misma calidez y misión que nuestra casa física, he redactado dentro de cada producto la sección de maridajes y he descrito un perfil sensorial en cada blend para que desde casa puedas elegir ese que te gusta y te reconforta cada vez que lo bebés.Para acercarte y hacer más ameno este basto mundo de té.
Además me gustaría que sepas que Tikoi no es sólo mío, Tikoi es un grupo de hermosas personas que trabajan para hacer realidad este proyecto. Desde Diseñadores, ilustradores, programadores, proveedores de materia prima, productores de té, empresas de envases alimenticios, imprentas, más sommeliers, amigos, mi familia apoyándome 100%; no te imaginás cuanta gente da vida,día a día, a Tikoi con su trabajo ¡Y la felicidad que eso significa!
Tikoi es oriente, es la resiliencia del pez koi, es su transformación en un majestuoso dragón. Tikoi es ser amigable, humilde corazón y es respeto.Tikoi es compartir. Tikoi es amor y también la primer palabra que el universo me regaló a través de la boca de mi hijita cuando yo buscaba como llamar a este amado proyecto, ella sonriendo y corriendo pronuncio su primer sonido: Tikoi, mi primer sueño dentro del mundo del té, desde ese día comenzó a crecer, como ella. Tikoi es la esperanza de un mundo mejor y es la nobleza con que un hermoso y sencillo té puede cambiar tu día y el de muchas personas. Tikoi es cultura y saber, pero más importante: ¡ es todo, todo esto compartido!
¡ Gracias por ser parte y bienvenido al universo de Tikoi Tea!
